2023年4月10日のこと。京都市左京区内の人気店「ラーメン二郎京都店」で、店が客に対して、「ニンニク入れますか?」と聞いたところ、「普通で」と答えたことに対して、「半ギレ」状態になっていたというツイートが炎上することになりました。
ヤフーニュースによると、同日、別の客として訪れていた人物が、翌日にツイッターで目撃状況をSNSにアップしたところ、店への批判が相次いだという顛末なんだそうです。
多くの批判の的になってしまった「ラーメン二郎京都店」の店主(店長)ってどんな人物なんでしょう?
店主(店長)の名前や年齢は?
また、朝青龍似との噂もある顔画像と自宅や家族についても調査してみました。
最後までご覧いただけると嬉しいです。
目次
ラーメン二郎京都店店主(店長)が客の「普通で」に半ギレ?「ニンニク入れますか」の質問がムズイ!
「普通で」ってコールあるはずだが。一切マシ無しって意味で。ほとんど行かないけど。行ってもにんにくマシマシ止まり。
「ニンニク入れますか」→客の答えに店半ギレ? ラーメン二郎京都店が反応「全然キレてないけどなw」(J-CASTニュース)#Yahooニュースhttps://t.co/aNcn4KDpt7
— 白金有希 (@platinum_snow) April 14, 2023
2023年4月10日のこと。京都市左京区内の人気店「ラーメン二郎京都店」に客として訪れた人物による報告です。
店主が別の客に対して、「ニンニク入れますか?」と聞いたところ、「普通で」と答えた客に対し、「半ギレ」状態になっていたとし、翌日にツイッターで目撃状況アップしました。
その目撃状況とはーー。
- 学生グループ客の1人が、店主から「ニンニク入れますか?」と聞かれて、「普通で」と答える。
- 店主は、「半ギレ」状態で「コンビニで袋いりますか?って聞かれて普通でって返すの?」と諭した。
- その後、同じグループの別の客に「ニンニク入れますか?」と聞いて、この客が「なしで」と答える。
- 店主は、「なし?マシ?」とこちらも半ギレ状態だった。
そして、投稿者は、この客が「ギルティコール」をしたと指摘しています。
「ギルティコール」とは簡単に言うと、「店のローカルルールに反する有罪」的な返事ということなんだそうです。
このやり取りを見た限りでも、ラーメン二郎全体なのか、あるいはラーメン二郎京都店に限ったものなのか?何か厳格な「ルール」が存在している気がします。
とはいうものの、ラーメン二郎京都店の店主は、このツイートに対して反応し、「えー、全然キレてないけどなw説明しただけで」としています。
えー、全然キレてないけどなw説明しただけで、そのお客さんも「なるほど、そっすねw」って感じで「ごちそうさまでしたー!」って元気に帰っていったし。
ニンニク入れますか?に「普通」は普通の量を入れるのか、デフォルトの入ってない状態で出して欲しいのかわかんないんですよ pic.twitter.com/BFJgHtIHYG— ラーメン二郎 京都店 (@jiro_kyoto) April 11, 2023
それにしても、ラーメン二郎京都店の、客に対する一連の「半ギレ」とも感じられる反応については、客商売という見方や、初めての客相手の場合、殿様商売と見られても致し方ない面もあるかと・・。
事実、この状況報告のツイートに対し、店側を擁護する反応もあるものの、店側を非難する反応が非常に多く、炎上してしまうという事態となっています。
ツイッター上の反応もそうですが、ニュース記事への反応でもーー。
キレてるキレてない以前に、客への対応としておかしいですけどね
二郎という店に対して全体的に言いたいことですが、初見の客にちゃんと分かるようにしてほしいです。
「普通」に。
それならばコンビニ云々の嫌味ったらしい説教せずに最初から
もともとニンニクのない普通の状態か、ニンニクを入れる量を普通にしてほしいのか、どちらか分からない
と言えば良いのでは?
普通の客商売では態度が悪かったわけでもなく注文方法がこの店の作法通りじゃなかっただけの客に対して「客側が下調べしろよ」なんて声は上がらない。
殿様商売で信者が通う業界だなあと思う。
まあそれで商売が成立してるならとやかく言う気はないし、成立していなかったとしても知ったこっちゃないが、こういう店は俺は願い下げだから次郎のチェーンは行かないって決めてる。
次郎に行かなくてもラーメン屋なんて一生かかっても食い切らない数あるし、近所に次郎じゃない贔屓の店もあるから別にいいやって感じ。
一様に、ラーメン二郎京都店を批判するコメントが増えていく傾向にありますね・・。
そんな中、ラーメン二郎京都店店主の「ツイートでの反論」を諭しているコメントがありました。
小木曽健2時間前
国際大学GLOCOM客員研究員/執筆業報告
この手の「クセ強な店」は客の好みが分かれるので、最終的には客が判断すればよいと思いますが、SNSについてはもっと上手く対処できたのでは、と思います反論してしまうのは「相手」を意識しているから。でもSNS投稿で意識すべきは、相手ではなくそのやりとりを見ている「オーディエンス」です
キレてるか、ヒリついていたか、ではなく、なぜそのような状況になったのか、オーディエンスからの同意を得られるような投稿をすることで、はじめてSNS投稿に意味を生み出せます
詫びつつ、笑いの要素も入れて穏やかに経緯を説明、もし人手不足ならバイト募集の一言でも添えれば、タダで求人もでき、オーダーミスも減り、メリットも得られるでしょう
もっとも「うちはそういう店だからいいんだよ」「SNSくらい好きにやらせてくれ」でもOK。SNSは単なる道具なので、使い方は人それぞれ、店それぞれです
引用先:Yahoo!ニュース
それでも有名な「ラーメン二郎」に対しては、行ってみたいという人がいることも事実です。しかし、今回の騒動で、「一見さんには厳しいイメージ」・「普通の量欲しい場合なんて言えば」・「二郎行きたいのに敷居高い」などと戸惑う人も出て来ています。
事実、ラーメン二郎には、独特な注文方法があり、これを理解する人たちは「ジロリアン」と呼ばれています。
で、「ジロリアン」による今回の騒動への反応はーー。
「ニンニク入れますか?」とは「改めてどっちなの?って言ってるだけ」
「雑な注文って店は困るんですよね」
「客側も事前に少し下調べするなりしてから行けよ」
そして、ラーメン二郎の独特な注文方法(ルール)を簡単に見て見るとーー。
- ラーメンの量を聞かれているときに、トッピングについて客がコールすると、フライングだとされてしまう。
- コールは、最も難しいとされ、店が「ニンニク入れますか?」と聞いてくると、4種のトッピングについてコールするとなっている。
- ニンニクは推奨されるため、代表して聞いてくる。
- ニンニクのほか、モヤシなどのヤサイ、背脂を指すアブラ、タレを指すカラメがあり、通常は、ヤサイは最初から入っている場合が多い。
- トッピングがほしいときは、その名前をコールする。多めがほしいのなら、「ヤサイマシ」などと注文で伝える。
- ラーメン二郎では、「普通で」とのコールはないとされており、「なし」も「マシ」と誤解されるので避けるべきだとされていた。
こういったルールについては、既に、様々なブログ(ジロリアン?)が解説しています。
初心者必読!ラーメン二郎とは?暗黙のルールや人気店舗をチェック – macaroni
ラーメン二郎は怖くない! 基本的なコールとルールとマナーを覚えて食べに行こう! | クコシャカクドットコム
ラーメン二郎とは?メニューやマシマシなどの頼み方について解説 | aumo[アウモ]
【初心者閲覧推奨】二郎系ラーメンのルールや楽しみ方の虎の巻 | 俺たちのラーメン(俺ラー)
【初心者必見】ラーメン二郎 品川店|ルール/コール/並び方などをわかりやすく解説! | とべないひよこ
その他、ラーメン二郎のルールについては、店舗ごとに違いがあるそうで、最終的な確認は店ごとに、ということになるようです。
それにしても【「半ギレしてない」ツイート】がまた炎上してしまった「ラーメン二郎京都店店主(店長)」って、どんな人物なんでしょう?
ラーメン二郎京都店の店主(店長)はどんな人物?名前や年齢と朝青龍似の顔画像が気になる!
腕あげたな、宮本
ごっそうさん
爆ラーメン二郎 京都 pic.twitter.com/LfWxAMEKTA
— 鬼畜。 (@thekichick) June 14, 2022
あくまでも、ツイート上の情報ですがこれによると、ラーメン二郎京都店の店主(店長)は「宮本さん」とおっしゃる方のようです・・。
ラーメン二郎京都店の店主(店長)がどんな人物なのか興味があるんですが、まずは、勤務先の店舗の場所を確認しておきたいかと。
ラーメン二郎京都店
安定のアブラマシマシ.ニンニク
生卵と九条ネギを添えて☝️ずっと行きたかった京都店!九条ネギと相性は神すぎました!
遠征がてらまた行きます😊ご馳走様でした!🙏#ラーメン二郎 pic.twitter.com/gSg0WbDdIb
— 【つよぽん】 (@LSponpon) April 10, 2023
※ 地図上の「+-の記号」をクリックすると拡大が可能なので、詳細を御覧頂けます。
さて、ラーメン二郎京都店店主の「宮本」さん?についてですが、元々は、神田神保町店や三田本店の助手を務めていた人物で、強豪店が立ち並ぶ関西地区屈指のラーメン激戦区・一乗寺に「ラーメン二郎京都店」を出店させています。
三田本店と言えば、「ラーメン二郎」創業者の山田拓美氏がいらっしゃるところで、「ラーメン二郎京都店」は直系の由緒あるラーメン二郎、ということになるんでしょうか。
【貴重】「ラーメン二郎」創業者・山田拓美氏がTV取材に応じるhttps://t.co/BajJnKziQG
これまで取材拒否を貫いてきたが、2019年に慶應大から特選塾員に選任されたことを記念し、人柄と功績を残すために番組を制作。30日深夜0時55分からフジテレビ(関東ローカル)で放送される。 pic.twitter.com/LUwDqh7jkK
— ライブドアニュース (@livedoornews) March 24, 2022
2017年4月2日からオープンしているラーメン二郎・京都店の店主は「宮本さん」らしいという以外に、顔画像(写真)やフルネームや年齢など、判っていません。
ただ、京都店店主の宮本さんについて、大相撲の元横綱・朝青龍似のルックスで、ジロリアン(ラーメン二郎ファン)の間中では、人気の店員だったという過去をお持ちのようです(ウワサです)。
朝青龍似・・。
ありけん朝青龍の顔二倍くらいあるけど普通に凄くね?笑 pic.twitter.com/zGnNqvfAQT
— ノリオx (@norioX555555) April 9, 2020
もしかして、一見さんには怖いかもですが・・・。
ラーメン二郎京都店店主の「宮本」さん?のお顔については、店に行けば判るんでしょうか、ネット上では現在のところ判明していないようです。
続報などで、「ラーメン二郎京都店店主」に関する新たな情報が判った場合には、記事を更新する予定でおります。
ラーメン二郎京都店の店主(店長)に家族は?自宅の場所がどこかも気になる!
おはようございます!本日通常営業です!
汁なしは「麻婆の汁なし」です!ちょっと辛さを増したので、辛いの苦手な方はご注意ください!汁なしの食券二枚買いで具増量出来ます!— ラーメン二郎 京都店 (@jiro_kyoto) April 13, 2023
ラーメン二郎京都店の店主(店長)ご自身の風体の他にも、ご家族の状況や自宅の場所などが気になりますが、現在のところ情報が見当たりませんでした。
そもそも、真実か否かは別として、「半ギレ対応」が炎上することが無ければ、世の中の関心も個人に集中することは無かったかと思われます。
現状、ジロリアンは不動と思われ、「半ギレ対応」の炎上で、ジロリアンではない多くの方々からは批難されている状況です。
筆者はジロリアンではなく、「殿様商売」的な感じが嫌ですが、SDGSではありませんが、多様性が尊重される時代です。
あえて、ラーメン二郎のルールを学び、行ってみることで、新たな発見があったり視野が広がるということもあるかもしれません。
なぜ、そんなことを言うか?
実は、高須クリニックの高須幹弥氏はジロリアンのようで、切々とラーメン二郎擁護の発言をしいていました。これにちょっと感化されたのかもしれません。
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