鰹節警察さんは誰？クレーマーでフォロワー数が少ない？有益な情報と個人の価値観！

4月22日の午前中、ツイッタートレンドに「鰹節警察」というワードがあがっていました。

鰹節警察という語が流れてきたので「鰹節で事件を解決するドラマか何かかな？」とわくわくして調べたら、料理系YouTuberさんの動画の鰹が自分で削ったものではないとクレームをつけてきた人のことだった件。
人の食べ物にわざわざケチつけに行く意味がわからないし、間違いは素直に謝った方が…。 https://t.co/Zvm9IIyygy

— ちらいむ (@chilime) April 22, 2023

いったい何？と思ったら、「YoutubeチャンネルGenの炊事場のGenさん」の鰹節に関するツイートに、鰹節の品質と鰹節削り器の何たるかを滔々と述べまくるユーザーさんが現われ、その人物に付けられた呼び名が「鰹節警察」なのでした。

鰹節警察じゃなくて当たり屋クレーマーじゃろ？( •̀ω•́ )

— ナナオン (@nanaon_7on) April 22, 2023

クレーマー、の声も・・。

鰹節警察さんとは誰なんでしょう？クレーマーの場合、フォロワー数も少ないのでは？

有益な情報って何か？

一つ間違えると個人の価値観の押し付けにもなってしまいます。

そんな点を考察してみました。

鰹節警察というツイッタートレンドは何？料理系YouTuberさんへのクレームが気になる！

「鰹節警察」さんによるクレームの対象となってしまった料理系YouTuberさんとはーー。

すばらしいチャンネルです！！

ツイッタートレンドにあがった「鰹節警察」さんは、どんなクレームを付けたんでしょう？

「YoutubeチャンネルGenの炊事場のGenさん」の鰹節に関するツイートから始まった鰹節警察さんの論説の流れは以下のとおりです。

https://t.co/4I7F8R6fFf

— Gen (@GensEssay) April 21, 2023

結局深夜に食うこいつがいっちゃん美味い。 pic.twitter.com/wtkzaKIx3s

— Gen (@GensEssay) April 21, 2023

因みに動画の鰹節は、雄節。https://t.co/yCWx8itlI8

彼があげた写真は、雌節。
それから、削った面に白濁が見えるから、この場所は鰹節自体も割れて粉か白濁する。

加えて削ったカンナを途中で止めた後が何本も見える。

斜めの面は、揺らいでガタガタだ。
これだと平https://t.co/jNgR9gBJWg pic.twitter.com/DwRKa23VwK

— M’s Farm (@marsh3na) April 21, 2023

ええ、屋台屋のは、本物ですよ。

貴方が出した鰹節は、雌節で、カンナを途中で止めていて、揺らぎが面にあるので、均一な力で削れてない証拠なんです。
これで、動画の鰹節にはなりません。

私のは硬い雄節なので、極めて粉になりやすいけれど、引き切るので、面に光沢があります。 https://t.co/LfFTvUxZkl pic.twitter.com/x4DUHYlSzE

— M’s Farm (@marsh3na) April 21, 2023

これは、大きな矛盾なんです。

カンナの途中で、鰹節を止める人、面が揺らいでいる人は、薄くは絶対に削れないし、動画の鰹節の周囲には、カンナ独特の、細かいひび割れが無い。

それから、雌節は白い。
雄節は、赤い。

私のをえんぴつ削りと言うのは構わないけど。

貴方のモノは、手削りじゃない pic.twitter.com/Y745DCPAjo

— M’s Farm (@marsh3na) April 21, 2023

やはり貴方は、根本的に鰹節を知らない。

私のも、台屋のも削った鰹節の端が、微妙に割れが入っています。
これは、下手ではなくカンナで削るとこうなります。

しかし、貴方の鰹節は、揺らいで、カンナな途中で止めた横線が何本もありながら、動画の鰹節には台屋と私のに共通の周囲のヒビ割れが無い https://t.co/LfFTvUxZkl pic.twitter.com/uYkcL1VZk0

— M’s Farm (@marsh3na) April 21, 2023

鰹節には3種類ある。https://t.co/wGpY1qfS0n

荒節→本節→本枯節。

右に行くほど硬く水分量が減り、粉になり易くなる。

中でも、本枯節の雄節（背節）は硬く雌節（腹節）より削るのが難しい

私の雄節は、琥珀色の濃い茶色で透明感がある。

本枯節は、薄く削ると必ず節の周囲にひび割れが出来る pic.twitter.com/jZF8k9xVS5

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

本枯節に、定義は無いので、店を信用するしか無いけれど。

鰹節が、粉になる原因は、鰹節の水分量が1番効き、

次に、鰹の目と呼ばれる、節目の方向。

更に、水平に削っているか。
（台座が動かない事→重さが効く）

更に更にカンナの切れ味、削るスピード、押し付ける圧力などか効いてくる。 https://t.co/LKByRTJwNW pic.twitter.com/XSWg6mN4qV

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

けれど。

鰹そのものの、味の変化の気もする。
理由は、ハッキリしない。

ただ、一本280g以上の重い（市販のは200g前後）雌節（腹節）は、比較的味が良い。https://t.co/eLhZ21ALnT

当たり外れは、結構ある。

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

鰹節の味と製法について。

鰹節は、近年日本国内であまり作られず、何年か前に聞いた所では、日本では二軒しか作っていないそう。https://t.co/kTf2U3uePH

少し古いけれど擬装もあった。

近年の枯節は、極論、荒節に味が近い。
理由は、よくわからないけれど、旨味が薄い。

国産の方が良いと思う https://t.co/L8ESe3NA5j

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

因みに、私が1番最初に違和感を持ったのは、この説明で。https://t.co/KLA5VkmYQ3

粉になるかどうかは、1番は水分量。
次いで書いた通り、鰹節の目他。

鰹節を理解しているなら、原因は複数あるので、キチンと説明出来ると思った点。 https://t.co/Ug8KUfjg1b

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

鰹節の水分量と硬さの関係を知らない人には、仕方がない。

えんぴつクオリティの表現は、
水分量の少ない、かなり良質な本枯節の、それも雄節の硬さを体感していない人には、伝わらない。

私の使っているのは、量産品では無い青鋼のものです。https://t.co/5ePkOGhPuC

量産品では無いです。 https://t.co/3EU3Vykfp4

— M’s Farm (@marsh3na) April 22, 2023

「鰹節警察」って秀逸な言葉かと思いますが、「○○警察」って使えますね。

「鰹節警察」さんのクレーム？に一時は謝罪までされていた「Gen」さんですが、あまりの執拗さに、「鰹節警察」関連のツイートは削除されていますね。

鰹節警察さんは誰？クレーマーなの？フォロワー数が少ない理由が気になる！

鰹節警察さんによる追及の手は「大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター)」さんにも及んでいるようです・・。

世の中の人は、食べ物と体の関係が、わかっているのだろうか？

食べ物とは、建物で言えば、今あるどこかの建物を壊して、その建材を利用して、自分の家（体）を作る様なもの。

壊して作るのが、全ての生物の基本だから、世の中に完璧なモノも無ければ、微妙な設計のミスの修正だって日常茶飯事。 https://t.co/N89VZd47wT

— M’s Farm (@marsh3na) April 21, 2023

鰹節警察さんとはーー。

エムズファームさんの蘊蓄（うんちく）が深く、筆者などの俗民には手の届かない高みにあることはよくわかります。

しかし、エムズファームさんの「フォロー中：4,121」、「フォロワー：3,659」という数字は何を意味するのでしょう？論説の割には少なすぎでは・・。

これだけ知識が深ければ、黙っていても（フォローしなくても）もっとフォロワーがいても不思議ではないかと・・。

 

「有益」にもいろいろありますが、単純に言って、アカウントへの訪問者が有益と判断すればフォロワーは自然に増えます。

「有益」とは、幸せを与えることだと思います。

大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター)も「Gen」さんも、訪問者に幸福を与えているんだと思います。

なので、エムズファームさんにおかれましては、「鰹節警察」という代名詞を付けていただくのではなく、深い蘊蓄（うんちく）と豊富な知識を、人々の幸福にどう役立たせるかをお考えいただきたいかと・・。

つまり、本当に有益な情報とは、個人の価値観の押し付けでは無いのではないか？ということなんですが。

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